De herfst is weer heerlijk bezig, voor ons een supertijd met fantastische producten van het land, de zee en uit de lucht. Ook zijn we nu al bezig met de voorbereidingen voor een top kerstmis dit jaar.
Alleen op 24 en 25 december hebben we nog plaats voor een uitgebreid kerstarrangement. Tussen 18.00 en 18.30 uur heten wij u van harte welkom met een glas “Le BuBB” Royal Brut en een amuse.
Daarna gaan we beginnen aan een culinaire rondreis van klassieke en nieuwe gerechten in 6 gangen met bijpassende wijnen.
MENU:
COQUILLE
Mandarijn / garnaal / biet / dille
+++
TARBOT
Peterseliewortel / morilles / groene asperge
+++
KREEFT
Ravioli / tom kha / jonge bamboe
+++
FAZANT
Parmaham / olijf / zuurkool / tijm
+++
HERT
Zadel / artisjok / spruit / truffelgnocchi / salie
+++
BABA
Lavazza “Tierra”/ honing / fudge / pistache roomijs
Kosten: 6- gangen menu inclusief “Le BuBB’ amuse, 6 glazen wijn, tafelwater en koffie of thee met friandises € 149,00 p.p.
Dit arrangement met 4 glazen wijn € 134,00 p.p.
Alleen het 6 gangen kerstmenu € 97,00 p.p.
Reserveren kan telefonisch op 070-3693572 woensdag tot en met zondag vanaf 15.00 uur.
Recente reacties